104 : Asam Pedas Ikan Selar

Minggu lepas mood nak masak asam pedas sangat berkobar-kobar.

jadinya, gigihlah aku masuk dapur menyediakan segala hulubalang bahan-bahannya.

actually aku ni tak reti nak masak sikit-sikit. so, apa aja yang ada, aku lebur semua masuk dalam kuali.

senang kerja. selepas bergotong-royong seorang dirikat dapur yang 1 bulan sekali berasap tu, maka terhasillah " asam pedas ikan selar campak-campak " aku ni. the result is....hmm..boleh tahan. tapi pedas kemain!

bahan-bahannya:

le ikan selar

dedaunan kesum, debungaan kantan, kekacangan bendi

bawang merah, bawang putih, halia, cili padi, tomato (semua blend'kan)

air asam jawa

lada giling, belacan, perasa & garam

tumiskan bahan yang di'blend tadi dulu.

lepas tu masukkan bahan-bahan yang lain tu.

ikan pulak masukkan paling last.

biar bunga kantan dan rakan-rakannya masak betul-betul dulu.

then..

.

.

.

.

.

siap!

mendidih lagi tuu..

 Alhamdulillah..tak ada yang keracunan makanan.bhahaha.